Parma, Parmigiano Production и Parma Ham Tour & Dastast

Исследуйте происхождение известного сыра Parmigiano-Reggiano и изысканного пропукюта, а затем побалуйте себя восхитительным гастрономическим опытом с тщательно отобранным бокалом вина Malvasia.

Отправляйтесь в экскурсию по сердцу Италии, погрузившись в кулинарные традиции Пармиджиано Реджиано и Прошютто Ди Парма.Ваше путешествие начинается на рассвете, когда мастер -мастер -мастер тщательно извлекают свои ремесленные сыры из молочных чанов.Повторяйте воочию от умелого мастерства, поскольку ваше знающее руководство дает представление о богатой истории этого культового итальянского продукта.

Впоследствии перейдите к опытным зонам хранения, где свежеприготовленные прошутто ди Парма подвергается своим окончательным этапам подготовки, прежде чем быть готовым к потреблению.По завершении тура побалуйте себя отбор проб различных составых сортов Пармиджиано Реджано, каждый из которых предлагает уникальные вкусы и текстуры.У вас будет широкая возможность изучить магазин на месте, что позволит вам приобрести подлинные местные деликатесы.

После вашего изучения Пармиджиано Реджано, отправитесь на очаровательные пейзажи Лангирано или Фелино, известный своим высококачественным прошутто-ди-Парма Хэм.Начните свой день с краткого введения в производственный процесс, а затем подробный посещение «холодной стадии», где сырье превращается в премиальную ветчину.

Получите представление о критериях отбора, используемых для создания лучших кусочков ветчины и наблюдения за современной машиной для солирования наряду с хорошо организованными охлажденными и покоящимися клетками.Углубиться в тонкости приправа, ценив отчетливый аромат традиционных препаратов ветчины.Поймите тщательный метод «Spillatura», используемый для определения качества каждой ветчины, обеспечивая, чтобы только самые исключительные образцы получают желанную брендинг «Crown of Parma».

Завершите свой опыт с восхитительной дегустацией в сочетании со стаканом Malvasia, отличительным местным белым вином, известным своим хрустящим отделом.После дегустации ваш гид сопровождает вас обратно в ваш отель или предпочтительное жилье, завершив ваше незабываемое путешествие по миру Пармиджано Реджано и Прошютто ди Парма.